Et si on regardait votre alimentation comme une histoire à faire évoluer ?

Mieux manger, ce n’est pas suivre votre énième régime. C’est apprendre à comprendre votre corps, retrouver le plaisir de manger sans culpabilité, et construire une alimentation durable, adaptée à votre quotidien et à votre santé.

Je suis Anne-Lise AUGUSTE, diététicienne-nutritionniste diplômée, passionnée par la nutrition et le bien-être. Mon objectif : vous accompagner, pas à pas, pour vous aider à atteindre vos objectifs de santé, vous sentir mieux dans votre corps et votre tête, et (re)trouver une relation apaisée avec votre alimentation, sans frustration ni jugement.

À qui s’adressent mes accompagnements ?

Je vous accompagne à tout âge, que votre démarche soit personnelle ou sur recommandation médicale, si vous souhaitez :

Perdre du poids ou stabiliser votre poids durablement

Améliorer votre santé (diabète, cholestérol, troubles digestifs,…)

Adapter votre alimentation à une pathologie ou à un traitement

Retrouver une relation sereine avec la nourriture

Être accompagné(e) avec bienveillance, sans régime restrictif

personnes de tous âges en bonne santé
personnes de tous âges en bonne santé et souriantes

Une approche personnalisée et bienveillante

Mon accompagnement, totalement individualisé et basé sur une approche de diététique comportementale, repose sur :

L’écoute de vos sensations alimentaires (faim, satiété, plaisir)

Une alimentation équilibrée, flexible et réaliste

Aucun régime restrictif source de frustrations et de démotivation

Un accompagnement progressif, à votre rythme, sans jugement

Vous serez acteur/actrice de votre changement, et je serai là pour vous guider à chaque étape.

Mes services – Consultations individuelles

Gestion du poids & rééquilibrage alimentaire

  • Perte de poids durable
  • Rééquilibrage alimentaire
  • Sortie du cercle des régimes à répétition

=> Objectif : retrouver un poids stable et une relation apaisée avec l’alimentation.

Enfants & adolescents

  • Surpoids et obésité de l’enfant et de l’adolescent
  • Consultations prises en charge dans le cadre du parcours RéPPOP

=> Objectif : accompagner la croissance et la santé sans stigmatisation ni restriction.

Diététique thérapeutique

  • Diabète
  • Hypercholestérolémie
  • Hypertension artérielle
  • Stéatose hépatique
  • Syndrome de l’intestin irritable (SII)
  • Autres pathologies nécessitant une alimentation adaptée

=> Objectif : améliorer votre santé, soulager les symptômes et prévenir les complications.

Santé féminine

  • Ménopause
  • Troubles thyroïdiens
  • Endométriose
  • SOPK
  • Syndrome prémenstruel (SPM)

=> Objectif : soulager les symptômes hormonaux et améliorer votre qualité de vie.

Alimentation et cancer

  • Perte d’appétit, fatigue et autres effets secondaires liés à votre traitement
  • Prise ou perte de poids liée aux traitements (chimiothérapie, hormonothérapie…)

=> Objectif : maintenir vos forces, favoriser l’efficacité de votre traitement et améliorer votre confort au quotidien.

Les idées reçues

VRAI OU FAUX ?

“Pour perdre du poids, il faut se priver.”

Faux
Les régimes restrictifs ne fonctionnent pas sur le long terme. Mieux vaut manger équilibré et varié.

VRAI OU FAUX ?

“Si je suis diabétique, je dois bannir tous les sucres.”

Faux
Les glucides sont essentiels, il suffit de bien les choisir et de les doser.

VRAI OU FAUX ?

“Les féculents et le pain font grossir.”

Faux
Tout est question de portions et d’accompagnements !

VRAI OU FAUX ?

“Manger lentement aide à moins manger."

Vrai
Bien mâcher favorise la satiété et la digestion.

VRAI OU FAUX ?

“En cas d’hypertension, il faut limiter le sel.”

Vrai
Réduire le sel aide à protéger le cœur et les artères.

VRAI OU FAUX ?

“Les graisses sont à bannir.”

Faux
Les bonnes graisses sont indispensables à la santé !

VRAI OU FAUX ?

“Les légumineuses peuvent remplacer les pommes de terre.”

Vrai

Elles sont riches en protéines, fibres et rassasiantes.

VRAI OU FAUX ?

“Les plats faits maison sont plus sains."

Vrai

Vous maîtrisez les ingrédients et évitez les additifs.

VRAI OU FAUX ?

“Les végétariens manquent de protéines.”

Faux

Les protéines végétales suffisent, si l’alimentation est variée.

Prestations collectives (sur devis)

Interventions & ateliers

  • Établissements scolaires
  • Centres de loisirs
  • Associations
  • EHPAD
  • Entreprises

=> Animations, éducation nutritionnelle et ateliers culinaires adaptés au public.

Restauration collective

  • Contrôle et correction des menus (écoles, crèches, EHPAD…)
  • Conformité avec la réglementation de la restauration collective en vigueur
animations culinaires en groupe

Témoignages

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Emilie Dupuis

Publié le 27 Août 2026

On mavait déjà recommandé Mme auguste et je dois dire que je suis vraiment très heureuse de mon accompagnement elle est très à l'écoute très humaine et à su s'adapter à mes contraintes elle m'a réappris à manger et surtout tout ça sans restriction en effectuant quelques changement et adaptation . Elle est très accessible et prend le temps nécessaire de tout vous expliquer. Je la recommande les yeux fermés elle saura vous accompagner jen suis sûr comme elle l'a fait pour moi.

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Réponse de AUGUSTE Anne-Lise - Diététicienne Nutritionniste

Merci infiniment à vous pour toute l'attention que vous avez portée à mes recommandations, ce fut un réel plaisir de vous épauler tout au long de votre suivi. Vous avez aujourd'hui trouvé le parfait équilibre entre plaisir et équilibre, mille bravos ! Au plaisir d'avoir de vos nouvelles. Belle continuation !

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Chantal Quentin

Publié le 19 Août 2026

Mme Auguste est très gentille, très agréable et très compréhensible avec nous 2, nous la remercions

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Réponse de AUGUSTE Anne-Lise - Diététicienne Nutritionniste

Merci à vous 2 pour votre implication et votre bonne humeur permanente ! J'ai eu un immense plaisir de vous accompagner et serai ravie d'avoir de vos nouvelles. Belle continuation dans votre nouvel environnement. Bien à vous. Anne-Lise

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Dominique BRUMEAUX

Publié le 25 Juillet 2026

Excellente diététicienne, très professionnelle, et pleine de bons , très bons conseils, Je la conseille a 300% Très ouverte, chaleureuse et souriante Vraiment une expérience très concluante et qui a donné des résultats formidables Merci beaucoup à elle

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Réponse de AUGUSTE Anne-Lise - Diététicienne Nutritionniste

C'était un plaisir de vous accompagner tous les 2 dans votre démarche. Une telle implication et votre écoute ne pouvaient qu'aboutir à une réussite et des bénéfices sur votre santé globale. Donc, merci à vous !

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Où consulter ?

Je vous accueille en présentiel dans 4 cabinets ou à distance en téléconsultation.

Anne-lise AUGUSTE à AUXERRE

AUXERRE

Centre de santé de l’Arquebuse 7 place de l’Arquebuse Samedis de 8h à 18h Mercredis de 13h à 17h Prendre RDV

Anne-lise AUGUSTE à CHARBUY

CHARBUY

16 place du Colonel Georges Bonnerue Jeudis et vendredis de 16h30 à 19h30
Prendre RDV

Anne-lise AUGUSTE à CHEVANNES

CHEVANNES

Maison de santé – 20 rue des Écoles Lundis et mercredis de 14h30 à 19h30
Prendre RDV

Anne-lise AUGUSTE à JOIGNY

JOIGNY

15 avenue Gambetta Lundis de 8h à 18h
Prendre RDV

Anne-lise AUGUSTE en Téléconsultations

Téléconsultations

Je propose également des consultations à distance via une plateforme professionnelle et sécurisée, où que vous soyez.

N'hésitez pas à me contacter ici pour prendre rendez-vous ou pour toute question. Je suis impatiente de vous accompagner dans votre démarche !